產量拿下全球7成，售價卻低了4-5倍，中國抹茶拿什麼戰勝日本？
中國抹茶產業崛起，產量全球領先
根據近年數據顯示，中國已成為全球最大的抹茶生產國，預計2025年產量將超過五千噸，佔全球總產量的七成以上，遠超日本。這項產業成長不僅來自規模擴張，也來自成本控制與生產效率的提升。
價格大幅優勢，消費者更易接納
茶農出售原材料的價格約為20元/公斤，而將其加工成抹茶後，每50克的成品價格僅需50至400元，價格翻了300倍以上，顯示中國抹茶在成本結構上具有極大優勢。相較之下，日本抹茶因生產成本高、原料稀有，導致價格偏高，使中國抹茶在市場上更具競爭力。
市場需求成長，推動產業擴張
隨著歐美Z世代消費者對健康飲品的追求，全球對抹茶產品的需求持續成長。中國抹茶產業趁勢發展，不僅擴大產能，也積極進入國際市場，與日本抹茶形成競爭關係。
日本抹茶產量受天氣影響，供應不穩
日本近年因氣候異常，如高溫與熱浪，導致茶園產量大減，出現供不應求的狀況，價格飆漲，進一步凸顯中國抹茶在穩定供應與價格控制上的優勢。