金庫不放黃金與珠寶 直擊義大利「起司銀行」
義大利銀行金庫存放帕瑪森起司
義大利有一間銀行，其金庫裡並未存放黃金或珠寶，而是將著名的帕瑪森起司（Parmesan cheese）作為儲存物品。帕瑪森起司的製程嚴格，法定熟成期為12個月，要達到最佳風味甚至需經過24個月的熟成。
起司作為抵押品的金融制度
在義大利帕爾馬地區，當地居民有將帕瑪森起司作為抵押品向銀行貸款的傳統制度。這種做法不僅體現了起司在當地文化中的價值，也顯示了其作為抗風險資產的潛力。
與黃金儲備的對比
與傳統銀行存放黃金作為資產保值方式不同，義大利銀行選擇以具有文化與歷史價值的起司作為儲存物，反映出當地對傳統產業與地方特色的重視。