補水焦慮的年輕人，把電解質喝出百億規模

市場爆發與規模增長

2025 年，電解質水市場經歷了爆發式增長，從年規模不足 30 億元的小眾品類躍升為百億賽道。預計 2025 年市場規模將突破 180 億元，成為飲料行業增長最快的類別之一。

以「補水啦」為代表的運動飲料，截至 2025 年 9 月 30 日，實現營收近 28.5 億元，收入佔比高達 16.9%，相比 2024 年的 9.7% 有顯著提升。東鵬飲料在 2023 年初推出「補水啦」，敏銳地抓住了這個窗口期，成功將原本小眾的品類引爆。

消費場景與人群變化

消費場景從單純的運動補給，擴展至應對發燒、脫水等健康需求。疫情期間，衛生健康委員會建議將電解質水從小眾運動補給變為應對發燒、脫水的「補水神藥」。

消費人群也發生變化，不僅限於運動愛好者，連縣城裡的年輕人開始喝電解質 水，他們不認牌子，誰便宜、誰鋪得多就買誰。此外，液斷減肥成為典型場景，但部分產品因添加糖分或高鈉含量，導致消費者出現體重增加等反效果。

行業競爭與挑戰

隨著市場爆發，15 家飲料巨頭入局推動大眾化，引發激烈競爭。例如，某品牌以 3.67 元定價引爆渠道戰。然而，部分產品為了中和口感添加了糖分，且鈉離子攝入本身會鎖水，這使得「液斷」效果存疑，也引發了關於產品配方與健康效益的討論。

儘管市場前景廣闊，但如何平衡口感、健康與價格，以及如何在後續競爭中保持增長，仍是行業面臨的挑戰。