星巴克北美大裁員，為什麼中國成了「例外」？
背景：北美地區大規模裁員
星巴克在北美地區持續進行人員精簡，以優化運營成本並推動業務轉型。公司表示，管理層已下達任務，在此前數千人裁員的基礎上進一步精簡人員，目的是打造更可持續的經營模式。此次裁撤的300名員工屬於總部層面的調整，旨在提升整體運營效率。
中國區成為「例外」的深層原因
儘管星巴克在北美地區推進裁員與門店關閉，中國區卻展現出逆勢增長的態勢，不裁員、不閉店，成為全球市場中的「例外」。
這一現象背後，是資本結構與運營模式的深刻調整。星巴克中國通過與博裕資本（Boyu Capital）達成40億美元交易，出售其在中國業務的六成股份，同時保留四成零售股份與品牌所有權，以更靈活地應對市場變化。
中國市場的淨收入在2026財年第一季度達到8.234億美元（約57億元人民幣），同比增長11%，同店銷售額增長7%，顯示出強勁的消費動能。
市場格局與競爭態勢
- 星巴克在中國的市場份額從2019年的34%大幅下滑至2024年的14%，反映出市場競爭加劇。
- 中國區的運營策略更貼近本土需求，例如結合AI大數據與會員制度，以因應亞洲電商與消費行為的變化。
- 中國區的「本土化」轉型，被視為星巴克全球戰略中的一次關鍵實踐。
結論：例外是常態
表面上看，中國區是「例外」，但事實上，這反映的是星巴克在全球不同市場中採取差異化策略的常規操作。在資本結構、人力配置與技術應用上，中國區正以更輕盈、更靈活的方式，實現可持續發展。