豬肉抗生素超標37倍，肉製品巨頭的品控去哪了？？
事件背景
近日，黑龍江省市場監督管理局發佈食品安全監督抽檢通告，指出雙匯旗下子公司望奎雙匯北大荒食品有限公司生產的一批次“豬後鞧肉”，林可黴素殘留量達7700μg/kg，超標37.5倍，引發公眾廣泛關注。
產品與檢測詳情
該批次產品為豬後鞧肉，標稱生產企業為望奎雙匯北大荒食品有限公司，銷售方為黑龍江比鄰優選連鎖超市有限公司明湖分公司，抽檢日期為2025年8月27日。
官方回應
雙匯方面回應稱，問題出在上游養殖環節，指出林可黴素並非必檢項目，因此將責任歸於上游養殖端。
監管措施
黑龍江省市場監管局已責成屬地部門開展核查處置，督促企業下架並召回不合格產品，相關產品已從市場下架。
專家警示
醫學專家指出，長期攝入林可黴素超標的豬肉可能導致胃腸疾病、過敏反應等健康風險。
輿論反應
事件引發社會廣泛討論，多家媒體如新浪財經、搜狐、虎嗅等均對此進行報道，質疑雙匯在食品安全品控上的管理機制。