門店破萬,跻身咖啡“四大天王”,前餓了麼高管和瑞幸掰手腕

挪瓦咖啡(NOWWA)宣佈全球門店突破1萬家,加入中國連鎖咖啡「萬店俱樂部」,與瑞幸、庫迪、幸運咖形成四足鼎立的新局面。

主要數據:瑞幸約2.9萬家、庫迪約1.5萬家、幸運咖與挪瓦各約1萬家;據窄門餐眼,人均消費分別為瑞幸14.28元、庫迪10.48元、幸運咖8.14元、挪瓦16.99元;從0到萬店所需時間分別約為瑞幸6年、庫迪2年、幸運咖8年、挪瓦6.5年。

創辦背景:挪瓦由郭星君等四位合夥人創立,團隊中有三人來自餓了麼;郭星君曾任餓了麼早餐業務負責人,觀察到平台上「早餐+咖啡」訂單快速增長,決定切入平價咖啡市場。

擴張與運營模式:採取「店中店/聯營」的輕資產打法,與見福、美宜佳、7-11等連鎖便利店或餐飲場所合作,初期只需放置咖啡機並貼上挪瓦標識;此模式讓首年即擁有超過400家寄生式門店,並以線上外賣與標準化模組快速複製。挪瓦表示與便利店合作開一家店的初期投資約1.6萬元。

資本與供應鏈:挪瓦已完成六輪融資,投資方包括SIG、金沙江創投、百麗集團等,公司在雲南建立約860畝專屬咖啡基地以強化原料供應;公司表示長期將衝刺IPO,而萬店里程碑被視為提升規模效應、降低邊際成本與強化品牌影響力的關鍵轉折。

來源:https://36kr.com/p/3608172203508997

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