要點摘要：2025年12月18日，康師傅宣布公司迎來關鍵人事調整：現任首席執行官陳應讓將於2025年12月31日退休，自2026年1月1日起由執行董事魏宏丞接任。文章指出，康師傅必須在消費市場由「渠道+規模」主導的時代轉向以「功能+情緒+價值」的多維競爭中，思考如何把「辛苦錢賺好」。
歷史與現況：康師傅成立初期靠標準化產品和密集通路快速擴張；1996年上市時方便麵市佔曾達約47%。但隨著消費者對口感、健康和場景等訴求多元化，康師傅的大單品策略效力下降。2025年上半年公司實現營收400.92億元，同比下降2.7%，為近五年首次負增長；方便麵與飲品業務分別同比下滑約2.5%與2.6%。
價格與毛利：公司自2024—2025年間對部分飲品與方便麵調價（如1L裝飲料由4元調至4.5—5元，袋裝麵由2.8元漲至3元，經典桶裝由4.5元漲至5元），短期內帶動毛利率改善：2025年上半年方便麵毛利率約27.8%（提升0.7個百分點），飲品毛利率約37.7%（提升2.5個百分點）。但漲價也引發終端零售端按舊價銷售或下架的現象。
通路壓力：價格與市場變化導致渠道收縮。截至2025年6月底，康師傅經銷商數量較2024年底銳減3409家，直營零售商下滑1499家；自2021年以來，經銷商減少約1.7萬家、零售終端減少約3.7萬個。
產業趨勢與競爭：根據報導，2020至2023年間中國方便麵消費量從約478億包降至約438億包，整體消費量呈下降趨勢；外賣、速凍與預製菜等品類持續分食市場。2024年中國外賣市場規模突破1.27萬億元、用戶約5.92億人，外賣規模擴張被視為壓縮方便麵消費的一個重要因素。
應對與挑戰：康師傅正在以產品創新（如非油炸「鮮Q面」、高端聯名款與MINI桶系列）、無糖/低糖飲品線及文化營銷等策略求變，但文章認為這些創新短期內尚難完全扭轉營收下滑，且公司大型體量與既有通路體系在面對新銳品牌時亦可能成為負擔。