英國政府本周公布動物福利策略（The Animal Welfare Strategy），內容明確禁止以滾燙沸水活煮甲殼類動物，包含龍蝦與螃蟹，呼籲改以電擊或冷凍等更人道的處理方式。
- 核心概念：禁止活煮，鼓勵以電擊致昏或冷凍等替代做法。
- 替代方式包括先以電擊使動物昏迷，或在低溫水中或極低溫的環境中使牠們失去知覺再宰殺。
- 業界回應與考量：新規定可能提高成本與執行難度；部份店家對電擊裝置的售價（約3,500英鎊）表示擔憂，且如何落實仍有疑慮。
政府與動物福利團體強調此舉旨在提升動物福利，而業者及媒體也就執行細節與監管進行討論。
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