估值100億？西貝又融資了
西貝完成A輪融資，註冊資本增至1.01億元
據投中嘉川CVSource數據顯示，內蒙古西貝餐飲集團有限公司獲A輪融資，投資方包括台州新榮泰投資有限公司、呼和浩特市集體共創企業管理中心（有限合夥）、杭州舟軒股權投資管理有限公司等。
創始人持股比例被稀釋至26.16%
2026年1月21日，西貝餐飲完成A輪融資，註冊資本增至1.01億元，創始人賈國龍持股比例下降至26.16%，此次融資旨在緩解企業現金流危機。
融資背景與市場反應
此次融資被外界視為餐飲行業中的“老闆之間互相扶持”之舉，反映出行業內部資本流動的活躍性。部分分析指出，西貝通過引入新投資人，提升整體估值，可能為後續發展奠定基礎。
估值與投資細節
有消息稱，西貝投後估值或約達100億元，新潮傳媒在2025年1-9月對西貝投資1億元，持股比例為1%。融資金額約13億元，顯示資本市場對西貝品牌的持續關注。
行業影響與未來展望
此次融資事件也引發對預製菜標準化與透明化的討論，專家建議西貝應聚焦“鮮制菜”賽道，以減少損失並提升競爭力。