極端天氣導致減產，西紅柿身價同比上漲超80%
價格飆升背景
根據農業農村部信息中心數據顯示，2026年1月1日至16日，西紅柿平均批發價格為每公斤8.61元，較2025年1月的每公斤4.76元同比上漲80.9%。
減產原因
中國農業科學院專家指出，這輪價格上漲本質是”災害性通脹”。2025年秋季北方持續降雨導致定植推遲，接著寒潮又使坐果率下降30%，最後運輸環節的防凍措施再削減供應。
供應與流通壓力
本輪西紅柿價格顯著上漲，是產地極端天氣造成“茬口斷層”、供應減少，與流通環節運輸、保鮮等運營成本上升共同作用的結果。
農戶反應
去年上半年低迷的行情損傷了農戶種植西紅柿等蔬菜的積極性，部分農戶縮減了種植面積，再加上下半年受北方主產區持續降雨影響，西紅柿進一步減產。
市場影響
該交易中心蔬菜部副總經理陳世明表示，當地西紅柿價格上漲主要是因為多地出現惡劣天氣，導致供應受到影響。西紅柿價格大幅上漲，並非單一因素所致。