靠賣貨差價賺錢,鳴鳴很忙沒有安全感
商業模式解析
如果只用一句話來概括鳴鳴很忙的商業本質,那就是:以加盟模式為核心的、高週轉、低毛利,靠規模和供應鏈效率賺錢的零食零售平臺。核心是加盟,而不是直營。
消費者行為轉變
小小一袋零食,過去大家會認為貴的就是好的,但如今人們在鳴鳴很忙這樣的零食量販店,吃出了消費的最新理念——質價比才是最好;也吃出了孤獨時代的情緒價值,一袋美味的零食是陪伴與慰藉。
質量與安全問題
可鳴鳴很忙們的量販零食商業模式就決定了,這一點又很難避免。而食品質量安全問題,又制約著加盟商們賣貨的口碑和用戶基礎。所以,哪怕產品質量頻繁出現問題,也難以擺脫其商業模式的固有缺陷。
供應鏈管理挑戰
一位鳴鳴很忙的供應商透露,此前曾嘗試與之進行自有品牌合作開發,但對方要求的利潤空間和成本都極低,這已超出該企業所能承受的成本範圍,反映出供應鏈管理上的深層矛盾。
監管與市場反應
鳴鳴很忙被罰175萬元,反映出其在供應鏈管理混亂方面的事實。零食很忙與趙一鳴零食的“貌合神離”也說明,儘管品牌名稱相似,但實際運營與管理上存在明顯差異,反映出行業內部的亂象。
