抄底時刻已至？新榮記、胡曉明聯手入股西貝
投資方背景與持股資訊
新榮記創始人張勇通過其全資持有的台州新榮泰投資有限公司獲得了西貝4.42%的股權；螞蟻集團前CEO胡曉明則通過杭州舟軒股權投資管理合夥企業持股2.21%。
資金與戰略意義
此次融資並非西貝首次，但新榮記張勇與前螞蟻集團CEO胡曉明的入局，為西貝帶來了豐富的資源與行業經驗。胡曉明既具備互聯網資源，又有餐飲行業投資經驗（曾任巴奴火鍋獨立董事），能為西貝的數字化轉型提供支持。
經營與關店風波
西貝在經歷2025年9月的「預製菜風波」後，面臨關店壓力。據透露，西貝將在2026年第一季度關閉102家門店。創始人賈國龍表示，公司正計劃重啟發展，並在2026年逐步恢復運營。
工商變更與資本擴張
根據國家企業信用信息公示系統顯示，2026年1月20日，內蒙古西貝餐飲集團有限公司發生工商變更，新增投資方包括台州新榮泰投資有限公司、呼和浩特市集體共創企業管理有限公司等，公司註冊資本增加約13%，並增至1.02億元。