中國的鰻,快被日本吃光了?

根據多家媒體報導,中國是全球鰻魚的養殖與出口第一大國。近年來,中國的鰻魚出口量在 2022 年達到約 6.4 萬噸,足以供應日本市場乃至其他市場的需求。

日本消費全球約 70% 的鰻魚,造成野生鰻魚資源面臨嚴重壓力與可能的滅絕風險。

中國作為主要供應國,同時面臨鰻苗資源枯竭與人工繁殖技術瓶頸,對產業鏈的穩定構成挑戰。

相關報導指出,若對日出口的依賴度高,或鰻苗供給出現波動,可能影響日本相關產業的供應與價格。

此外,這一話題在多家媒體的報導中被廣泛討論,並伴有對中日貿易與養殖技術的分析。

來源:https://36kr.com/p/3611780428678406

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