必勝客不只賣披薩了：餐飲巨頭們走向“多業態時代”
背景與趨勢
本報導聚焦餐飲巨頭正加速走向多業態與副牌策略的趨勢。隨著市場競爭加劇，品牌開始拓展新業態與時段，以提升客群覆蓋與增長動能。
必勝客的新品牌與實施
根據 iBrandi 品創的資料，必勝客推出新品牌「必勝炙烤串」，首店已在上海開業，營業時間自傍晚5點至凌晨24點，主打夜宵市場，顯示餐飲巨頭在多業態佈局中的新嘗試。
對行業的影響與未來展望
副牌策略日益普及，餐飲巨頭以更長的營業時間與多元產品組合吸引不同客群，未來可能出現更多品牌與業態的混合與併購式成長。