米其林三星餐廳爆醜聞 主廚認「霸凌型主管」急道歉辭職
事件背景
丹麥米其林三星餐廳Noma的創辦人兼主廚瑞內·雷澤皮（René Redzepi）因被前員工指控長期霸凌，引發廣泛關注。多達35名員工集體控訴其對員工實施言語與身體虐待，包括揮拳打臉、使用廚房工具戳人，甚至將人撞到牆上。
主廚反應
面對風波，雷澤皮公開道歉並宣佈辭職，離開他於2003年共同創立的Noma餐廳。此舉不僅影響餐廳營運，也導致包括美國運通、凱迪拉克等贊助商撤資。
外界反應
- 《紐約時報》報導指出，Noma長期存在「有毒」的工作文化，員工反映廚房環境充滿壓迫與虐待。
- 事件延燒至洛杉磯新據點，引發員工抗議與社會討論。
- 相關指控與報導在國際媒體廣為流傳，包括世界新聞網、聯合新聞網與《新加坡聯合早報》等。