滬上阿姨的閉店率，為什麼是蜜雪冰城的3倍？
閉店數據對比與趨勢分析
根據新浪財經2026年3月25日的報道，2025年滬上阿姨關閉加盟店1383家，相比2024年增長40%。換算來看，其關店數量已接近新開門店的38%，即每開出約3家新店，就伴隨1家閉店。
市場競爭格局與門店分佈
在奶茶品牌競爭格局中，蜜雪冰城是市場領導者，全球門店數量超過4.5萬家，位居第一；古茗、茶百道、滬上阿姨則緊隨其後，均差“萬店”臨門一腳。
蜜雪冰城在三線及以下城市擁有明顯優勢，2023年門店數量佔比近57%；而滬上阿姨在二線及三線城市的門店佔比為2021年至2023年間的56%。
行業整體關店趨勢
據久謙中臺零售數據庫數據顯示，2024年上半年，中國奶茶行業共關閉了25000多家門店，其中蜜雪冰城、茶百道、書亦燒仙草和益禾堂等品牌關店數量均超過千家。
蜜雪冰城在2025年的閉店數量從2024年的1609家增至2527家，閉店率有所上升，管理層正積極推動訂單向線上渠道遷移以應對挑戰。
此外，滬上阿姨的單店日均銷售額三年下滑7.4%，閉店率攀升至6.31%，在北上廣深等核心市場門店數量稀少，卻仍堅持“萬店計劃”。
商業模式與財務結構
蜜雪冰城與茶百道的收入中，加盟費及服務費佔比分別僅為2%和4%；相比之下，古茗與滬上阿姨的加盟費佔比分別為20%和16%，顯示出更強的加盟模式吸引力。