特稿：壽司郎在華火熱折射政治消費反差學者：選擇趨理性政府振 …
消費者選擇趨理性，不因政治事件改變飲食習慣
「上週去吃了人均270元的日本料理，我吃不出有什麼不同，還不如壽司郎」。消費者強調不會將近期政治事件與日常飲食掛鈎，認為若餐廳辱華，個人選擇仍會以實際品質與價格為主。
壽司郎在中國大陸業績穩健，消費者排隊現象普遍
日中關係陷入緊張後，壽司郎是少數在中國大陸業績未受影響的日料店，消費者往往要排隊3小時才能用餐。綜合南方都市報等陸媒報導，一名消費者在社群平臺分享，其在壽司郎用餐時，因食材異常引發爭議，事件經社交平臺發酵後迅速擴散。
政府政策推動消費復甦，外資投資受保護
分析指出，北京當前提振消費、保護外資投資的政策，使民間對外資品牌如壽司郎的接受度提升，消費者選擇趨理性，不因政治因素而改變飲食習慣。
與其他日料品牌形成對比，壽司郎表現突出
與之形成強烈反差的是，北京一間壽司郎門店，消費者排隊三小時進入，就餐時投訴一片金槍魚發現異樣白點，事件經社交平臺發酵後迅速擴散，反映消費者對品質與安全的高度關注。
其他日料品牌遭遇困境
相比之下，日本壽司巨頭KURA壽司進軍中國不到兩年，全線退場，虧損超8000萬元，顯示市場對外資品牌的風險評估與接受度存在差異。