多料奶茶又殺回來了，3天40萬杯，茶飲風向變了？
泰式奶茶成新風潮，異域風味持續升溫
茶飲的推陳出新已成為行業主旋律。2025年，泰式奶茶相關飲品頻繁亮相，一批泰奶專門店也迅速崛起，成為市場新亮點。消費者對異域風味的偏好持續升溫，推動泰式奶茶成為茶飲圈的新風向。
乳酸菌飲品爆賣，健康概念引領消費趨勢
近期，瑞幸、蒙牛等品牌推出加菌飲品，迅速爆賣，3天內銷量達40萬杯。酸奶界的“愛馬仕”Blueglass也因專利益生菌與益生元成分，吸引消費者持續回購。茶顏悅色亦推出即食型益生菌產品，並以0.99元的優惠活動吸引顧客。
頭部茶飲品牌創新，打造“可喝的蛋糕”概念
茶百道將奶茶與慕斯、半熟芝士結合，推出“可以喝的蛋糕”概念，上新首日銷量逼近40萬杯。2025年底的“草莓蛋糕奶茶”系列成為爆款，展現茶飲品牌在口感與創新上的突破。
本地品牌在縣城市場面臨挑戰
連鎖奶茶品牌以萬店規模進入縣城市場，導致本地品牌面臨生存危機。部分本地品牌選擇轉型，如推出“辣椒檸檬茶”；也有品牌投入20萬元升級系統，或把檸檬水價格壓至3元生死線，以求在競爭中存活。
茶飲熱潮延伸至海外，中國奶茶文化走向世界
中國奶茶文化在海外也引發熱潮。例如在美國，北美打工人每天在社交平臺分享“排隊狀況”，為一杯喜茶排3小時成為常態，反映出中國茶飲在全球的影響力。