米村拌饭布局，轻食赛道又翻红？
事件概況
據36Kr報導，米村拌飯在黃島吾悅廣場店的小程序中新增了“輕食拌飯”類目，初步推出的產品包括牛油果時蔬拌飯、深海金槍魚牛油果拌飯、照燒雞腿肉牛油果拌飯，以及烤牛肉拌飯等，顯示其正布局輕食賽道。
相關動態與媒體報導
除36Kr之外，紅餐網報導米村拌飯在青島部分門店推出“輕食拌飯系列”產品，業內對其布局輕食賽道的猜測不斷。
163.com 的周報亦指出，米村在多地上线了“能量碗”，包含牛油果時蔬能量碗、深海金槍魚牛油果能量碗、照燒雞腿肉能量碗等。
能量碗與定價
腾讯新聞亦報導部分門店試點售賣“輕食能量碗”，相關價格信息亦被提及，起價約20.9元。
市場影響與前景
此舉顯示餐飲品牌正朝向更輕量、健康化的餐品方向，以吸引年輕消費者，同時也可能影響同類型快餐品牌的產品策略。
結論
米村拌饭正進入輕食賽道，透過推出“輕食拌飯/能量碗”系列產品在多城試水，市場反響仍待觀察。