本文聚焦巴奴品牌是否能成為海底捞的對手，結論是難以複製海底捞式的擴張與高端服務。
儘管巴奴向市場傳遞的信號是參照海底捞，但其業態最像的仍是九毛九的慫火鍋。根據2024年財報，巴奴與海底捞原材料與消耗品佔收入的比例分別為32.1%與37.9%；再依據二者對應的客單價，可以粗略估算出巴奴與海底捞的單客消費額，兩者差異顯著，意味著在盈利模型與擴張速度上仍有差距。
結論是，巴奴尚未形成海底捞式的規模效應與服務體系，其在品牌擴張與高端定位方面仍與海底捞存在明顯差距。
本文聚焦巴奴品牌是否能成為海底捞的對手，結論是難以複製海底捞式的擴張與高端服務。
儘管巴奴向市場傳遞的信號是參照海底捞，但其業態最像的仍是九毛九的慫火鍋。根據2024年財報，巴奴與海底捞原材料與消耗品佔收入的比例分別為32.1%與37.9%；再依據二者對應的客單價，可以粗略估算出巴奴與海底捞的單客消費額，兩者差異顯著，意味著在盈利模型與擴張速度上仍有差距。
結論是，巴奴尚未形成海底捞式的規模效應與服務體系，其在品牌擴張與高端定位方面仍與海底捞存在明顯差距。