昔日”麵包大王”桃李被商超烘焙逼到牆角
桃李麵包營收與利潤大幅下滑
根據2025年年度報告顯示，桃李麵包實現營收54.48億元，同比減少10.5%；歸母淨利潤為2.84億元，同比大幅下降45.63%。
商超與會員店搶佔烘焙市場
在自有品牌逐漸成形的商超與會員店面前，桃李麵包逐漸被邊緣化，其在核心消費圈層中的競爭地位日益薄弱。
市場競爭格局變化
趙一鳴、好想來等新興零食折扣超市積極佈局烘焙產品，搶佔消費者黃金位置，導致桃李麵包在渠道佈局上失去先發優勢。
業界觀察與分析
界面新聞記者在北京一家趙一鳴門店觀察到，短保烘焙區中，鹽津鋪子旗下「焙寧」麵包與其他自有品牌產品佔據主要位置，顯示商超自有品牌對傳統烘焙品牌的衝擊。