海底撈為何總在捱罵？
員工權益爭議爆發
近期，海底撈陷入輿論風波，起因是一名自稱在海底撈工作 6 年的前員工在社群平臺發文指控。該員工控訴門店長期存在不成文規定，只要門店遭顧客投訴，無論責任歸屬，涉事員工都必須自掏腰包購買禮品作為安撫，單次價格高達 500 元人民幣。
公司承認違規
針對該指控，海底撈於 4 月 13 日晚間發佈《關於“夥伴自費買禮物事件”的核查跟進彙報》，正式承認全國 1300 多家門店中存在“強制員工自費購買禮品”的現象，並確認該情況基本屬實。
輿論反應與後續影響
消息一出，輿論譁然。海底撈迅速採取光速滑跪策略，包括道歉、賠償、自查及改革等一系列措施，試圖平息風波。然而，這並非海底撈首次遭遇負面事件，近年來其因擴張停滯導致員工壓力增大、職場霸凌等問題，多次引發抵制潮。
深層經營隱患
儘管海底撈在疫情之下逆勢擴張，展現了作為火鍋龍頭的自信與經營實力，但門店密度的增加也稀釋了顧客數量，導致單店翻檯壓力上升。此外，過度擴張可能埋下管理隱患，使得門店經理面臨更大挑戰，進而影響整體服務質量與員工士氣。