瑞幸、庫迪、蜜雪冰城……地鐵“肉搏”！打工人的“順路經濟”是門好生意嗎？
背景與現象
在北京國貿地鐵站廳，一家瑞幸門店正處於早高峰的“戰鬥狀態”。一位剛出閘機的乘客轉身來到櫃檯，順手取走了一杯美式，然後再融入人流出站，整個過程不到一分鐘。這種“順路消費”現象，正成為瑞幸、庫迪、蜜雪冰城等品牌在地鐵站激烈競爭的縮影。
市場競爭態勢
- 瑞幸、庫迪、蜜雪冰城三大品牌在地鐵站展開“肉搏”，主打“順路經濟”，吸引通勤人群。
- 分析人士指出，廣告效應可能大於單店銷售額本身，品牌曝光成為關鍵。
- 蜜雪冰城以極致低價策略，如5元美式、8元拿鐵，在下沉市場快速擴張。
- 庫迪與瑞幸則以價格戰形式競爭，例如打到9.9元，形成激烈價格對峙。
品牌戰略差異
瑞幸背靠蜜雪冰城的供應鏈腹地，以極致性價比橫掃低線市場，採取“農村包圍城市”策略。
庫迪則憑藉“店中店”輕資產模式，精準收割急於提升坪效的存量加盟商。
蜜雪冰城與瑞幸在客群定位上各有側重，分別吸引不同消費群體，如新銳白領、精緻媽媽與Z世代。
產業趨勢觀察
連鎖咖啡品牌正面臨“萬店時代”後的拐點，瑞幸、庫迪等品牌雖快速擴張，但部分門店出現“黑洞效應”，需關注長期營運與盈利能力。
數據顯示，瑞幸自營門店利潤率高達25.2%，同店銷售增長率從疫情後9.2%反彈至29.6%，打破是否陷入瓶頸期的質疑。