瑞幸和星巴克的下一戰，在酒杯裡
瑞倖進軍酒類市場，開啟新競爭維度
2026年5月18日，瑞幸推出兩款特調酒精飲品，標誌著咖啡巨頭正式進入酒類市場。此舉旨在利用現有資源增加收入，應對利潤下滑與市場競爭壓力。
瑞幸與星巴克在全球市場的競爭態勢
瑞幸和星巴克在全球展開激烈競爭，已在中國市場超越對手。星巴克如今在美國也面臨困境，銷售增長疲軟，難以適應手機點單時代，還受到許多小型精品咖啡連鎖品牌的衝擊。
瑞幸的商業模式與市場策略
在被許多人認為“賣一杯虧一杯”的9.9元價格戰中，瑞幸不僅沒有虧損，反而總體賺得更多。瑞幸單店年營收約159萬元，雖然僅為星巴克中國單店年營收280萬元的57%左右，但其商業模式通過容量升級、限量抽獎和話題營銷等方式，成功打造新的流量入口。
瑞幸與星巴克的市場定位差異
與瑞幸的快消邏輯完全不同，星巴克的下沉巷戰核心是場景化品牌運營，其底層邏輯並非通過降價換取銷量，而是將第三空間的價值本土化、社區化。
瑞幸的出海佈局
瑞幸在美國紐約開設兩家門店，正式進軍美國市場。其主打“互聯網打法”：App下單、優惠券、限時促銷等，試圖在星巴克的主場“卷贏”。