老鄉雞、古茗……一批品牌悄悄漲價，2026是餐飲“漲價元年”？
背景與現象
近日，老鄉雞在外賣平臺及官方小程序上對多數菜品進行調價，漲幅介於1至3元之間，引發廣大網友關注與討論。類似情況也出現在古茗等其他餐飲品牌，顯示整個餐飲產業可能正面臨一場隱形的價格調整潮。
調價原因
根據紅餐網報導，自2026年3月起，已有網友觀察到老鄉雞開始對小程序外送與部分外賣平臺的產品進行調價。此舉被認為是因應外送成本上升所致，包括物流、人力與平臺抽成等多方面壓力。
產業影響與觀察
虎嗅網指出，這可能標誌著2026年成為餐飲產業的「漲價元年」。隨著外送補貼退潮，餐飲品牌難以持續透過優惠活動維持營收，必須重新計算成本與利潤結構，進而導致價格調整。