薩莉亞撐不住了？53年幾乎不漲價 創辦人暗示恐調漲
創辦人暗示可能調漲價格
根據報導，日本連鎖餐廳「薩莉亞」自1973年創業以來，僅調漲過一次菜單價格，長期以來堅持「絕對不漲價」的政策。然而，面對近年通膨壓力與食品、人力成本攀升，創辦人正垣泰彥在自傳中透露，這項政策可能出現轉變。
營收結構與國際市場依賴
薩莉亞在日本國內久未調漲價格，導致去年營業利益中65%來自海外市場，海外利潤高達12%，而國內僅有2.9%。這顯示其營收高度依賴海外市場，若未來國際環境變化，將對整體營運造成影響。
成本壓力與未來展望
《彭博》報導指出，隨著全球原物料與勞動力成本激增，薩莉亞的經營面臨巨大壓力。創辦人強調，調價原則始終是「不讓顧客感受到負擔」，但若未來成本持續上升，「絕對不漲價」的政策難以維持。