麥記牛奶：新中式糖水賽道的崛起與擴張

快速擴張與市場表現

麥記牛奶公司被視為新中式糖水賽道的黑馬。截至 11 月中旬，其門店數量已超過 700 家，而年初時不足 100 家。公司目標為開出 500 家門店，現正以每月新增 100 多家的速度壯大。據報導，單店最高日營收可達 5 萬元。

謝永亮的戰略觀點

麥記總經理謝永亮在接受《厚雪》專訪時指出，2025 年是唯一的窗口期，糖水賽道的勝負已定。他強調，這是一個數十年沒有變化的老品類，新玩家如何在此領域成長至關重要。

行業背景與競爭格局

古茗等茶飲品牌帶火了糖水賽道，促使麥記牛奶公司成為新勢力。與滿記甜品、鮮芋仙等經營多年的品牌相比，麥記的擴張勢頭尤為迅猛。謝永亮表示，今年預計全國將開出超過 1000 家門店。