1.25元的水餃、四五十元的烤鴨，和被平臺「一鍵剝奪」的定價權
事件背景
北京豐臺一家手工水餃店的劉先生，在毫不知情的情況下，發現自己店裡的招牌水餃，被外賣平臺掛出了1.25元的「爆品團」價。正常售價大約為18元，這個1塊多的價格，連成本都未覆蓋，引發商家強烈不滿。
平臺機制與商家困境
外賣平臺通過算法自動設置商品價格，將原本由商家自主決定的定價權「一鍵剝奪」。這種機制導致商家無法根據實際成本與市場供需調整價格，反而面臨低價被強制下架、利潤被壓縮的風險。
消費者與市場影響
雖然低價商品可能吸引部分消費者，但長期來看，這種定價機制破壞了餐飲行業的正常經營秩序，使真正瞭解成本與品質的商家失去競爭力。
行業反思與呼籲
文章呼籲將「定價權」還給最瞭解產品成本的商家，強調定價應由市場與消費者共同決定，而非由平臺算法主導。此舉被視為對平臺過度干預市場行為的反思。