75億，一個網紅獨角獸破產
品牌背景與崛起
自嗨鍋是2018年推出的一款網紅速食產品，憑藉其獨特的包裝與消費場景迅速走紅，曾在新消費熱潮中估值達到75億元，2020年雙十一期間單日銷量創下2100萬桶的紀錄，成為當時備受關注的消費品牌。
破產過程與法律程序
2026年5月，自嗨鍋關聯企業杭州金羚羊企業管理諮詢有限公司被杭州市餘杭區人民法院裁定進入破產清算程序，被執行金額超過1.4億元。該企業已正式啟動破產清算，債權人需在指定時間內完成相關程序。
創始人與市場反思
創始人蔡紅亮曾將百草味套現9.6億元，其個人投資背景與自嗨鍋的快速擴張密切相關。然而，隨著市場環境變化與運營問題浮現，品牌最終走向崩塌，成為“網紅投資邏輯”失效的典型案例。
行業影響
自嗨鍋的破產被視為“網紅獨角獸”商業模式的警示案例，反映出在缺乏可持續運營策略與財務管控的情況下，高估值可能只是短暫的泡沫，最終將面臨清算。