9.9元咖啡卷不動了？頭部品牌“調價”，一杯到手漲2~5元
價格上漲背景
進入2026年，不少消費者發現，想在瑞幸輕鬆買到一杯9.9元的咖啡越來越難了，熱門款的實際到手價普遍漲至12.9元、13.9元甚至15元。
成本與營運壓力
在人工、房租、原材料成本剛性上漲的背景下，奈雪雖然強行維持低價策略，實際上是在「賣一杯虧一杯」，導致直營門店經營利潤率出現斷崖式下跌。
消費者行為變化
消費者的新鮮感已經過去，他們不再會因為一杯9.9元的便宜貨而瘋狂排隊，顯示價格戰的吸引力已逐漸減弱。
行業競爭態勢
兩年前，瑞幸、庫迪等咖啡品牌將咖啡價格打到9.9元，如今古茗、茶百道等新茶飲品牌則將咖啡價格戰打到4元以上時代，顯示市場競爭已從「價格戰」轉向更複雜的營運與品牌策略。
市場未來展望
咖啡豆期貨價格一度創下近50年新高，漲幅遠超黃金，對國內終端市場影響或許有限，但成本壓力仍迫使品牌調整策略，強調品牌力與服務品質，而非單純價格競爭。