數讀「糖果、巧克力」：低糖健康、功能功效、IP食玩，是出路嗎？
市場趨勢與健康飲食的衝突
糖巧作為傳統的休閒零食類目，受到健康與減糖飲食趨勢的影響，市場一度面臨嚴峻挑戰。然而，甜食本身能分泌多巴胺，帶來愉悅感，在節慶、聚會等場景中仍具備作為禮品的價值。
產品升級與市場增長方向
儘管面臨壓力，糖果與巧克力類目中仍有一些升級與增長的方向值得關注。例如，傳統以糖果為核心的集團，其每百克均價多集中在10元以下，而瑪氏等品牌價格接近20元，顯示市場存在價位差異與競爭格局。
功能糖果與IP結合的創新
- 出現具備減肥功能的保健糖果，其配方與工藝已逐步公開，例如兩款以減肥為目標的功能糖果。
- IP（Intellectual Property）與食玩結合，成為產業發展的新方向，透過品牌故事與消費體驗的融合，提升產品吸引力。
產業案例與市場動態
明治（2269）等國際品牌持續關注市場變化，並透過自願退休計劃等策略調整內部結構，以應對市場變動。
此外，可可價格與農產品市場表現亦影響糖果產業，例如ICE農產品期貨中可可期貨價格波動，反映原材料成本的不穩定性。