比麥當勞更懂”窮鬼套餐”的店,出現了
魏家涼皮成為年輕人排隊王
被稱為“國產薩莉亞”的魏家涼皮,最近在社交媒體上紅得發紫。一個起源於西安、自帶黃土地基因的餐飲品牌,竟然在口味挑剔、精緻成風的江浙滬成了“排隊王”。
“窮鬼套餐”風潮席捲年輕人
近一年來,“窮鬼套餐”席捲了年輕人的圈子。“窮鬼套餐”最早由誰發起已經很難考證,但其流行起來源於西式快餐。麥當勞的1+1隨心配,就是最典型的代表。
消費降級下餐廳利潤下滑
一些窮鬼餐廳的日子最近可能也不太好過了——它們的利潤出現了下滑。更準確地說,是增收不增利。符合大眾認知的是,消費降級讓主打低價的餐廳面臨挑戰。
高端餐飲也推出低價套餐
如今的“窮鬼套餐”,花樣更多、選擇更廣,甚至已經開始出現兩級分化了。一部分消費者繼續追求“極致性價比”,只求最低價。想吃西餐,有13.9元的麥當勞套餐可供選擇。
洋品牌也加入低價競爭
國內中產家庭的生活需求採購大本營——山姆,都有了21.9元1.59kg雞蛋、23.9元7個裝貝果和59.8元16片瑞士捲的“窮鬼三件套”。人均上千元的高端中餐連鎖品牌新榮記,推出售價398元的“窮鬼套餐”,引發熱議。
