為什麼全球韓國風潮讓海藻價格上升

韓國海藻市場佔全球70.6%

根據2022年的數據，韓國在全球海藻市場中佔有70.6%的市場份額，是全球最大的海藻出口國。這使得韓國海藻不僅在品質上優異，也成為國際市場上的主要供應來源。

在美國，韓國海藻產品如冷凍海苔飯卷（gimbap）正受到熱烈歡迎，許多美國超市都開始販售這種韓國風味的食品，進而推動了海藻相關產品的需求。

隨著韓國海藻風潮擴大，市場對海藻的需求不斷增加，導致海藻價格持續上漲。這不僅反映在零售價格上，也體現在進口與出口的價格結構中。

由於其獨特的成分與應用，韓國海藻被稱為「韓國的黑半導體」，顯示其在科技與食品領域的雙重價值。