賣咖啡賣零食賣周邊，2026新茶飲集體搞“副業”
品牌通過品類疊加提升附加值
歸根結底，奶茶店賣咖啡、零食、周邊，本質上是品牌以品類的疊加，推動品牌力的疊加。通過將奶茶的附加值商業化，讓奶茶不再只是一杯茶飲，而成為一種生活方式。
茶顏悅色推出多元店型與周邊產品
茶顏悅色推出新店型「小神閒茶館」，除了飲品外，還售賣茶葉、器具以及專屬文創產品。其量販店也涵蓋零食、茶飲、文具、文創及家居生活品類，幾乎涵蓋品牌其他店型所售的全部周邊產品，其中零食品類佔據主流。
新茶飲品牌拓展零售新業態
新晉的量販go既是茶顏悅色的店型創新，也是其零售新業態的試水之作。未來若現製茶飲本體被擠壓，茶顏悅色至少仍可通過周邊產品維持市場存在。
其他品牌亦佈局副業與跨界
Zara在門店一樓開闢咖啡角，推出精品咖啡，成為奢侈品服裝店轉型咖啡零售的案例。庫迪咖啡則在促銷活動後調整菜單，逐步恢復原價，反映市場對價格策略的重新評估。
新茶飲與零食市場趨勢
新茶飲品牌正積極拓展零食、文創及生活周邊產品線，不僅限於飲品本身，更試圖構建完整的生活方式生態。此類策略在天貓新品牌榜單中亦可見於兒童零食、健康食品等賽道。