野人先生崔漸為：“網紅”標籤對我們不公平丨厚雪專訪
背景與創立
野人先生始於2011年在北京五道口創立，創始人為崔漸為。品牌自創立以來，就旗幟鮮明地打出“現制”標籤，專注於Gelato（意式冰淇淋）的開發與推廣。
品牌理念與市場策略
崔漸為認為，“網紅”標籤對品牌發展並不公平。他指出，許多品牌在初期依靠網紅屬性吸引消費者，但兩三年後業績普遍下滑，而野人先生則採取了相反的路線，前期表現平平，但通過長期積累與產品創新，實現了穩健增長。
產品與研發
野人先生將1/3的時間投入研發，致力於為消費者提供高品質的現制Gelato。品牌強調“做冰淇淋就是在創作”，並注重產品口感與創新，避免落入“無趣”的窠臼。
連鎖化發展路徑
在連鎖化過程中，野人先生經歷了長達15年的準備期。品牌不僅在上海開設了雙層旗艦店，還通過持續優化供應鏈與門店體驗，逐步實現規模化擴張。
行業反思
崔漸為指出，當前市場中大量品牌依賴“網紅”標籤快速擴張，卻忽視了長期經營與產品本質。野人先生的案例，反映了“慢即是快”的經營理念，即通過紮實的產品力與長期投入，實現可持續發展。