吃魚挑刺很麻煩?大陸科學家最新技術把鯽魚「肌間刺」變不見

根據報導,大陸科學家透過設計育種技術體系,培育出具有高產、抗病、節糧三大優勢性狀的異育銀鯽候選新品種,並且「無肌間刺」的特性以降低吃魚時的刺刺困擾。

研究指出,透過分子育種與基因改良技術,能在生命源頭控制肌間刺的形成,預期能在一定程度上減少魚體內的肌間刺,進而提升養殖效益與魚類品質。然而,目前多篇報導僅描述為候選新品種與技術方向,尚需更多研究與審核,且是否商業化仍未確定。

相關研究與案例顯示,相關技術在銀鯽等淡水魚中進行試驗,且多家研究機構與媒體皆指出這是一項前瞻性技術,尚屬研發階段。

來源:https://tw.news.yahoo.com/%E5%90%83%E9%AD%9A%E6%8C%91%E5%88%BA%E5%BE%88%E9%BA%BB%E7%85%A9-%E5%A4%A7%E9%99%B8%E7%A7%91%E5%AD%B8%E5%AE%B6%E6%9C%80%E6%96%B0%E6%8A%80%E8%A1%93-%E6%8A%8A%E9%AF%BD%E9%AD%9A-%E8%82%8C%E9%96%93%E5%88%BA-%E8%AE%8A%E4%B8%8D%E8%A6%8B-091922684.html

來源:https://tw.news.yahoo.com/%E5%90%83%E9%AD%9A%E6%8C%91%E5%88%BA%E5%BE%88%E9%BA%BB%E7%85%A9-%E5%A4%A7%E9%99%B8%E7%A7%91%E5%AD%B8%E5%AE%B6%E6%9C%80%E6%96%B0%E6%8A%80%E8%A1%93-%E6%8A%8A%E9%AF%BD%E9%AD%9A-%E8%82%8C%E9%96%93%E5%88%BA-%E8%AE%8A%E4%B8%8D%E8%A6%8B-091922684.html

返回頂端