Starbucks 調整策略，倚賴機器人製茶以重振顧客熱度
公司高層強調人工智慧將助其恢復市場熱度
星巴克首席執行長 Brian Niccol 表示，人工智慧將協助這間咖啡巨頭重新贏得顧客的關注與熱情。
機器人與虛擬助理協助店內服務
在店內，服務人員可倚賴虛擬個人助理，以回憶飲品配方或管理排班表。後方的機器人則負責處理訂單、準備飲品與處理付款，無需人工介入。
AI 助理可預測顧客需求
- 星巴克正開發「AI 下單夥伴」，透過提示幫助顧客發現飲品選項。
- 該系統亦能協助店員，並透過預測需求來優化營運。
- 未來可能透過「Mind-Reading AI Baristas」預測顧客的飲品偏好，實現個性化服務。
發展進度與未來展望
星巴克已開始測試其「Green Dot AI 助理」，並計劃擴大應用範圍，以提升服務效率與顧客體驗。