獨家/戰爭燒到零食櫃! 日洋芋片「工廠缺油」停產
事件背景
日本知名零食大廠山芳製菓,因國際局勢影響導致荷姆茲海峽遭封鎖,使工廠所需重油採購困難,進而影響生產流程。
生產影響
由於工廠在油炸洋芋片時需使用鍋爐加熱食用油,而操作鍋爐所需的重油來源中斷,導致主力產品線自12日起全面停擺,僅極少數產品持續生產。
產業說明
山芳製菓社長加田敏表示,馬鈴薯切片後需經油炸,家庭多使用瓦斯,但工廠則依賴燃燒重油來加熱油炸機中的植物油,此重油為熱能來源。
市場反應
臺灣多個通路曾特別引進「山葵烤牛肉」洋芋片,因其口味特殊而受歡迎,現因生產中斷,導致市場供應短缺。
