迪拜廚師縮減菜單 因伊朗戰爭導致番茄苗與龍蝦難以取得
戰爭影響食材供應
由於伊朗爆發兩月的戰爭，導致多種進口食材如番茄苗與龍蝦更難取得，價格也大幅上升，迪拜廚師表示，這使得餐廳不得不縮減菜單。
餐廳調整策略以應對成本壓力
許多餐廳報告指出，進口蔬果出現短缺，且顧客需求下降，與旅遊業受挫有關。為應對成本上升，廚師開始縮短菜單，並改用當地替代食材。
旅遊業受衝擊
旅遊業的萎縮也加劇了餐廳的經營壓力，迪拜擁有價值95億美元的餐飲市場，目前正面臨嚴重壓力。
由於伊朗爆發兩月的戰爭，導致多種進口食材如番茄苗與龍蝦更難取得，價格也大幅上升，迪拜廚師表示，這使得餐廳不得不縮減菜單。
許多餐廳報告指出，進口蔬果出現短缺，且顧客需求下降，與旅遊業受挫有關。為應對成本上升，廚師開始縮短菜單，並改用當地替代食材。
旅遊業的萎縮也加劇了餐廳的經營壓力，迪拜擁有價值95億美元的餐飲市場，目前正面臨嚴重壓力。