從雞排哥到雞柳大人，新晉網紅小吃出現了
雞柳大人的起源與產品
雞柳大人是起源於浙江紹興嵊州的小吃品牌，其經典小吃套餐由雞柳、年糕、薯條組成，結合中式炸雞的風味與網紅餐飲的傳播模式，迅速走紅。
中式炸雞市場增長趨勢
據餐裡眼研究院數據，中式炸雞在2022年至2025年間呈現連續增長趨勢，2022年門店數量增長達100%，2023年增速為71%。目前，雞柳大人全球門店已超過8000家，臨榆炸雞腿等品牌也同步擴展。
雞排哥的走紅與情緒價值
在景德鎮，李俊永經營的炸雞排攤位因幽默口才與真誠態度而走紅，一句“雞排免費，塑料袋6塊”引發網友共鳴，被形容為“6元的雞排，60元的情緒價值，600元的服務”。他的攤位成為國慶假期的熱門打卡地，吸引大量遊客前來互動。
網紅小吃的連鎖化與文旅結合
隨著“雞排哥”“炒粉哥”等人物接連走紅，“情緒價值”成為假日文旅的新趨勢。部分攤位已從單一餐飲延伸至文旅體驗，如“雞排哥”家族裂變式出攤，帶動地方旅遊熱度。