從爭議到主流：預製菜的春節「翻身仗」
2025 年西貝事件引發的輿論風暴
在剛剛過去的 2025 年，因西貝（Xibei）預製菜引發的風波，讓預製菜這一原本就頗受爭議的品類再次被推至風口浪尖。此波負面輿情不僅讓消費者對預製菜產生強烈反彈，也促使相關部門加速出臺更嚴格的監管措施。
危機並存：市場需求與消費習慣轉變
儘管面臨輿論壓力，預製菜在春節期間卻展現出強勁的市場表現。許多家庭不再執著於「自己動手豐衣足食」，而是選擇購買預製菜來為節日餐食提供便利。這顯示出消費習慣的轉變，以及預製菜在成本控制與效率優勢下的不可替代性。
00 後與年輕族群的消費趨勢
這屆 00 後在辦年貨時，硬菜全用買的現象成為新趨勢。年輕族群更傾向於追求效率與品質，預製菜因此成為他們節日餐桌上的重要選項，進一步推動該品類從爭議走向主流。