2026年，頭部茶咖品牌還要繼續比拼開店？
古茗宣佈2026年計劃新開約4000家門店
為延續2025年迅猛開店勢頭，古茗還對外宣佈2026年計劃新開約4000家門店的目標，不僅要在雲貴川渝等非強勢區域加速拓店，還要在湘鄂皖蘇等優勢區域優化點位。
行業整體開店節奏趨於收縮
2025年新茶飲行業增速滯緩，頭部品牌開店計劃普遍收縮。因此，2026年的戰局，將徹底告別過去“比誰跑得快”的馬拉松模式，競爭將轉向產品創新、門店功能、供應鏈及出海等方面。
頭部品牌開始迴歸茶本源
為了打破同質化，一些頭部品牌開始“迴歸茶本身”。例如喜茶推出的“茶特調”系列，以自研的高香茶底為核心，像調製雞尾酒一樣，用水果、乳品甚至香料來襯托和放大茶的風味。
市場模式差異顯著
與國內以檔口式小店為主流不同，美國市場大多是60平方米以上的茶飲大店模式，例如願茶的許多門店甚至為兩層。這促使品牌必須思考如何利用更大空間來提升消費體驗。
喜茶調整擴張策略
喜茶在2025年初宣佈暫停合夥人計劃，整個2025年僅新開65家門店，巔峰時期的2023年，喜茶曾一度擴張迅速，但如今已轉向穩健發展。
古茗計劃在2026年淨開約3000家門店，新開4000家門店，同時將關店控制在1000家以內，以平衡擴張與運營效率。