節日大餐暴飲暴食如何影響你的大腦？
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概要與背景
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聖誕及節日聚餐時常出現高熱量餐點與美食，容易放鬆飲食控制。根據近期研究，長時間暴飲暴食可能干擾新陳代謝，並對大腦造成壓力，進而影響大腦功能與飲食調控。
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大腦與胰島素的關係
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報導指出，高熱量飲食會影響大腦對胰島素的反應；腦部若出現胰島素抵抗，可能無法正確抑制食慾與食物攝取，導致飽足感信號減弱，與持續進食的傾向。
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對記憶與食慾線索的影響
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此外，暴飲暴食可能削弱對食物視覺線索與相關記憶的處理，進一步影響對食物的反應與選擇。
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日常生活的啟示與建議
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為避免節日後的暴飲暴食與體重波動，建議維持均衡飲食、適度享用美食，並注意睡眠與日常生活節律。
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