節儉險害命！6旬翁連吃「冰箱年菜」染腦膜炎送醫…背後元兇是「它」

事件經過

近日中國湖南省第二人民醫院重症醫學科接到一則病例，一名64歲老翁因捨不得倒掉過年剩餘的年夜飯，將剩菜全數放入冰箱保存，並連續加熱食用好幾天。結果老翁出現發燒、抽搐及意識混亂等症狀，送醫後確診為李斯特菌（Listeriosis）性腦膜炎。

院方指出，冰箱中的「冰箱殺手」李斯特菌具有耐低溫特性，即使放入冰箱仍可能存活並繁殖。若剩菜處理不當，恐成為嚴重感染源，對免疫力較弱的長者尤為危險。

呂學文醫師警告，若沒有及時治療，細菌會在顱內瘋狂繁殖，導致嚴重的腦水腫、腦疝，甚至造成神經系統嚴重後遺症，如偏癱、智力下降、癲癇等。